Наборът на Квебек Бил получава смесена реакция от ресторантите в Монреал

Джулия Дъгал-Пикард се подвига в деяние, когато клиентите се откриват за обяд в Frite Alors в латинския квартал на Montreal в центъра на Монреал. = " https://d21y75miwcfqoq.cloudfront.net/70c8fc80 " alt = " " style = " позиция: абсолютна; широчина: 1px; височина: 1px " referrerpolicy = " no-referrer-when-downgrade " >

The 20 the 20 -годишният работи като сървър в известната верига на заведения за хранене, изхвърляйки бургери и бири няколко пъти седмично.

Тя взема у дома ниска часова заплата, като компенсира разликата посредством препоръки, оставени от клиентите на ресторанта. Но сумата пари, която ще направи при всяка продажба, е на път да се промени.

Quebec внесе законопроект в четвъртък, който ще контролира по какъв начин търговците дефинират препоръчаните препоръки, принуждавайки бизнеса да ги пресмята въз основа на цената преди налога.

В банкнота от ресторант от 100 $, да вземем за пример, препоръчаните препоръки ще бъдат изчислени като % от 100 $, а не общо с налога от 114,98 $.

министърът на Квебек, виновен за потребителите Защитата, Саймън Джолин-Барет, сподели в четвъртък, че има „ възходящ напън към препоръките “, а хората постоянно в последна сметка заплащат повече, в сравнение с имат намерение. Но служащите в заведенията за хранене и питейните заведения на провинцията са разграничени по отношение на резултата, който законодателството ще има върху промишлеността и хората, които употребява.

От страна на Dougall-Picard, смяната е добре пристигнала.

„ Всъщност нямам нищо срещу смяната. Честно казано, за мен това е единствено няколко $ или стотинки и това не се трансформира доста за живота ми и като клиент бих предпочел да заплащам препоръки за това, което поръчах, а не върху налозите “, сподели тя в изявление.

„ Ние в действителност разчитаме на препоръки като сервитьори и сервитьорки, тъй като заплатата ни е по -ниска от минималната заплата, тъй че аз Помислете, че може би, в случай че хората... не би трябвало да се насочват към налозите, че... това може да насърчи хората да поучават повече ", сподели тя.

Но Яскаран Сингх, управител в ресторант Arriba Burrito, ситуиран малко, ситуиран малко, ситуиран малко, ситуиран малко, ситуиран малко, ситуиран малко, ситуиран малко ситуиран По -нататък оживената квартална лента е разочарована.

„ Никога не е бил закон да се отправям към сървър, а аз съм бил сървър за известно време,… Служих в доста заведения за хранене преди този момент Едно също и постоянно е било мъчно, че нашата минимална заплата е доста ниска “, сподели той.

Сингх споделя, че ресторантът постоянно се занимава с клиенти, нормално туристи, които отхвърлят да поучават.

Further down the street, Marc-Antoine Bourdages, who manages the resto-bar Brasseurs du Monde, says he is okay with the change.

“I don't mind it at all, ” he said, Добавяйки, че той не счита, че множеството клиенти са наясно, че препоръчаните препоръки се пресмятат на суми след налози. от приходите им - евентуално не споделят неговото мнение. „ Почти съм сигурен, че заставам самичък с тази концепция. Персоналът ми няма да бъде удовлетворен от това “, сподели той.

Мартин Везина, вицепрезидент по публични въпроси в Асоциацията на заведенията за хранене в Квебек, споделя, че смяната ще остави личния състав на трапезарията с по-малко долари в джобовете им само че няма да окаже доста въздействие върху промишлеността като цяло.

Въпреки че заведенията за хранене избират процентите за препоръчаните препоръки, Vézina споделя, че фирмите за обработка на заплащания, които дават терминали за продажба, в действителност са тези, които програмират Предложения за съвет на върха на сумата след налог.

„ Това не основава толкоз доста проблеми за промишлеността “, сподели той, обяснявайки, че притежателите на заведения за хранене могат даже да заплащат по -малко от таксите за кредитни карти за препоръки както и по-малко налог върху приходите върху декларирани препоръки.

Но той също вижда законопроекта като пропусната опция за използване на ограничения по отношение на резервациите „ без шоу “, когато клиентите резервират маса на ресторанта, само че в никакъв случай не се появяват. Той споделя, че не показвайте заведенията за хранене на Квебек приблизително 47 000 $ годишно.